|
|
Wrap Met Ham, Kaas En Gebakken Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tortilla′s, 1 krop rode sla, 100 gr. 20 kaas. 250 gr. champignons, 1 eetl. boter, 200 gr. hamblokjes, 2 eetl. gehakte bieslook.
voor de saus: 1 sjalotje,12 cherrytomaatjes, 1 eetl. olijfolie, 3 eetl tomatenpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper het sjalotje en snijd de cheryytomaatjes door. Verhit in een anti aan-bakpan de olijfolie en bak hierin de ui en cherrytomaatjes ca. 5 min. totdat ze zacht zijn. Voeg de tomatenpuree toe en bak die even mee. Voeg 4 eetl water toe en roer de salsa goed door elkaar. Zet de salsa even opzij. Snijd de rode sla in reepjes. Snijd de kaas in blokjes. Snijd de champignons in dunne schijfjes. Verwarm in een anti aan-bakpan de boter en bak er gedurende 1 min. de hamblokjes in. Voeg de champignons toe en bak in ca. 5 min. bruin. Draai het voer uit. Voeg de kaasblokjes toe en schep alles goed door elkaar. Verwarm de tortilla′s in een koekenpan of magnetron. Vul de tortilla′s met de sla, het ham/kaas/champignonmengsel en rol ze op. Schep er een beetje van de salsa op en bestrooi met bieslook.
|
|
|